夏バテは夏の終わりにやってきます。

夏の間冷たいものを食べたり、飲んだりして、内蔵の動きが悪くなっていたりするそうです。

暑くて、食欲がなくなり、栄養のないものや冷たいものばかり食べてませんか？？
そんな食生活で余計に体がだるくなり、バテてしまうのです。

カレーに含まれるターメリック（うこん）やクミン、他たくさんのスパイスには
いろいろな効能があるそうで、
一見刺激がすごくて胃には悪そう、って感じですが、
食べ過ぎずある程度の量までならば、逆に健胃作用があるそうです。
胃の働きを活発にし、食欲増進したり、新陳代謝をうながし、疲労回復作用もあるそうです

作り方は、いつものカレーにカボチャや、なすを素揚げにして乗せるだけでも良い様ですが、

油が気になるマロは、ただ炒めて最後に混ぜ入れます。
カボチャとか早くから煮込むと崩れてしまいますので。。。
アスパラの緑も入って色鮮やかですね 
今日はモッツァレラチーズをとろりと混ぜて旨味たっぷり美味しかったです

健康と美容の種
モンドセレクション金賞受賞の水

野村監督ご愛飲のカバノアナタケetc...

 　

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