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できるだけ無添加 * クッキングレシピ
冷蔵庫の中が添加物だらけじゃありませんか? 医食同源!体の為に「添加物ゼロ」を 出来るだけ目指した料理レシピ, 栄養素,健康学などのブログです☆女性の方は必見♪
枝豆の鶏団子スープ
材料
  • 枝豆・・・お好みの量
  • 鶏肉ミンチ・・・150g
  • 鶏がらスープ
  • 残り野菜(今回はキャベツとニンジン)
  • 片栗粉・・・小さじ2
  • 醤油・・・小さじ1
  • 酒・・・小さじ1
  • しょうが・・・少量
  • 塩、コショウ・・・少々


作り方
  1. 枝豆をやわらかめに塩茹でし、房から取り出し、みじん切りほど小さくなく、荒く何度か包丁で切っておく。
  2. 鶏がらスープを作っておく。残り野菜を小さく切っておく。
  3. 鶏肉ミンチにおろした生姜を少量と、醤油、酒、塩、コショウを入れてしっかりこね、枝豆と片栗粉を入れて更にこねる。
  4. 鶏がらスープに団子を入れて、残り野菜も入れ、火が通るまで中火弱で煮る。
  5. 塩、コショウでスープの味をみて完成。


健康と美容の種pc_26_03.gif
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テーマ:ダイエット!ダイエット!ダイエット! - ジャンル:ヘルス・ダイエット

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