ダイエット中だってお菓子が 食べたい！普通のクッキーのレシピから何度も何度も作るうちに、ギリギリまでバターとお砂糖を減らして、それでもそこそこ美味しい ってクッキーを作りました

 

 

そして今回は黒砂糖を使用。砂糖よりも黒砂糖の方がカロリーが低いのです。（もちろん沢山摂取すれば太るのは当たり前ですが）黒砂糖の方が白いお砂糖よりも少ない量でも甘みが強いので、お菓子を作る時は、黒砂糖を使って、そのレシピより少し少なめのグラムで入れると良いですね★しかも精製も漂白もされていないので、砂糖やグラニュー糖に比べてミネラルなどが豊富なんです。

材料

 

• 無塩バター・・・（普通は１２０ｇ→１００ｇに！）
• 黒砂糖・・・（９０ｇ→６０ｇにＤｏｗｎ）
• 卵・・・２/３
• 薄力粉・・・１４５ｇ          アーモンドパウダー→　
• アーモンドパウダー・・・３５ｇ（一袋）(別名　アーモンドプードル）
• ベーキングパウダー・・・小さじ２/３

 

作り方

1. まず全部計りましょう。バターはレンジに入れ、爆発しないよう２０秒、１０秒、１０秒・・・って感じで溶かします。
2. 粉類も全部合わせて普通はふるっておきますが、麿は面倒なので、粉類３種をさらっとかき混ぜておきます^^;
3. １に黒砂糖を入れ溶かし、卵を入れ混ぜます。
4. それに粉を３回に分けて入れ、混ぜます。
5. スプーンで落とし大きさや厚さを均一にし、１７０℃のオーブンで１３～１５分焼いて出来上がり　防腐剤なしなので、冷蔵庫で保存して少しづつ食べてま～す

 

 

コツ

とにかく全部計って順番に混ぜるだけなのです