材料

• 鶏もも肉・・・1/2枚
• ごぼう・・・１本
• エリンギ・・・１本
• 鶏がら（鶏がらスープ）・・・１カップ
• 酒・・・大さじ３
• 水あめorはちみつ・・・大さじ１
• みりん・・・大さじ２
• 醤油・・・大さじ１
• 青ねぎ・・・適量

作り方

1. 鶏がらスープを作っておく。
2. 鍋に油を敷き、弱火で鶏肉を炒め、焼き色がついたらごぼうを加える。
3. 調味料を全部入れて、沸騰したらエリンギを加え、水分が半分ぐらいになるまで２０分ぐらい煮詰める。
4. 最後にねぎを散らして完成。

甘辛煮はご飯が進みますね

鶏、ごぼう、エリンギはとっても合います

ごぼうは食物繊維が豊富だし、これだと沢山食べれますね 

 

   無添加生活美容と健康の種
無農薬・無肥料の自然栽培野菜
有機栽培、無添加食品など・・・

 

 　

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