無添加生活美容と健康の種
無農薬・無肥料の自然栽培野菜
有機栽培、無添加食品など・・・

小松菜はこれからが旬です。ほうれん草に似ていますが、カルシウムはほうれん草の約5倍！

ビタミンAとCが豊富で、他にもB2、カルシウム、鉄なども含まれています。

それにそれに、ガン予防に効果があるといわれるカロチンも豊富に含んでいます

材料

• スパゲティー・・・２人分
• にんにく・・・１～２片
• オリーブオイル・・・１/４カップ
• 鷹のつめ・・・１個
• 小松菜の葉・・・適量
• バジルorパセリ
• 塩・・・適量

作り方

1. スパゲティーを塩を入れた、たぷりのお湯でゆでる
2. フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクと鷹のつめ、塩を入れて弱火で香り立つまで炒め、小松菜を加えて更に炒める。
3. ニンニクが焦げる前に火を止めてスパゲティーを入れて良く絡める。

 

 　

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