材料

• 鶏ミンチ・・・２００ｇ
• 卵・・・半個
• 青ネギ・・・１/２本
• 酒・・・大さじ２
• 人参・・・少量
• はるさめ・・・適量
• 醤油・・・小さじ１
• 塩、コショウ・・・少々
• 片栗粉・・・大さじ１
• チンゲンサイ・・・3株
• 酒・・・大さじ２
• 醤油・・・大さじ１
• スープ・・・５００ｇ
• 塩、コショウ・・・少々

 

作り方

1. 鶏ミンチを良くこねて、みじん切りにしたネギを混ぜ、溶いた卵、酒、片栗粉を入れてよくこねる。
2. スープが沸騰したら、１をスプーンで丸め落とし入れ、あくをとる。
3. 適当な大きさに切ったチンゲンサイ、はるさめ、人参を加え、塩コショウで味を調え、足りなければ醤油を入れる。火が通ったら完成 

人参で少し色を足してみました  あぶらも使わないし鶏のつみれだし、ヘルシーで、ダイエット中にも

スープも残らず頂きました 

 

 

 

   　
ランキングに参加しています。
良かったらポチッと応援してください