ぺペロンチーノと同じ作り方で、シンプルにブロッコリーを炒めてみました

ブロッコリーにニンニクやお塩がからまってとってもおいしかったですよ

ブロッコリーに他のパスタ味、カルボナーラ、トマトソース、何でも合いそうですね

材料

• ブロッコリー・・・1房
• オリーブオイル・・・大さじ３
• 塩・・・適量
• ニンニク・・・１，２個
• 鷹のツメ・・・2個

作り方

 

1. ブロッコリーを適当な大きさに裂き、固めに茹でザルにあげしっかり湯を切っておく。
2. フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、みじん切りにしたニンニクと、輪切りにした鷹のツメを入れて熱する。（鷹のツメの種はメチャクチャ辛いので、辛いのがニガテの方は種を取り出して切る）
3. ブロッコリーを入れてサッと炒め塩で味を調えれば完成

 

 

↑メル友から始まる恋もある↑

　

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