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できるだけ無添加 * クッキングレシピ
冷蔵庫の中が添加物だらけじゃありませんか? 医食同源!体の為に「添加物ゼロ」を 出来るだけ目指した料理レシピ, 栄養素,健康学などのブログです☆女性の方は必見♪
ブロッコリーのぺペロンチーノ

ぺペロンチーノと同じ作り方で、シンプルにブロッコリーを炒めてみましたimg_899265_34944379_5.gif

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ブロッコリーにニンニクやお塩がからまってとってもおいしかったですよ

ブロッコリーに他のパスタ味、カルボナーラ、トマトソース、何でも合いそうですねukiuki401.gif

ico_mono_xmastree2_10.gif材料

  • ブロッコリー・・・1房
  • オリーブオイル・・・大さじ3
  • 塩・・・適量
  • ニンニク・・・1,2個
  • 鷹のツメ・・・2個
ico_mono_xmastree2_09.gif作り方

 

  1. ブロッコリーを適当な大きさに裂き、固めに茹でザルにあげしっかり湯を切っておく。
  2. フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、みじん切りにしたニンニクと、輪切りにした鷹のツメを入れて熱する。(鷹のツメの種はメチャクチャ辛いので、辛いのがニガテの方は種を取り出して切るkira
  3. ブロッコリーを入れてサッと炒め塩で味を調えれば完成 shio.gif

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テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ

コメント
この記事へのコメント
ペペロンチーノ=スパゲティ
から抜け出せないけど
こんな変身もあるんですねぇ~
2006/12/23(土) 17:25:30 | URL | つばさ #-[ 編集]
塩味とガーリックが合うんですよ~☆
2006/12/24(日) 10:25:18 | URL | 麿 #-[ 編集]
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2006/12/24(日) 08:05:33 | 料理レシピ紹介サイト:ブログでCookin'!