「-〇 おすすめ 〇-」
初めて知りました！きくらげってきのこなんですね
（笑）クラゲだと思っていました
クラゲに似ているから「きくらげ」なるほどぉ。。。
成分的には食物繊維が豊富で、カルシウムの吸収を助けるビタミンＤが豊富、貧血に効く鉄分も多いようです
スープは何種類も野菜を入れれるし、ほんとに応用しやすいですね。
食べたものは人間の血となり、肉となり、骨になります。
小さな種から沢山の栄養を大地から吸収し、こんな色々な栄養満点な食物が出来るなんて素晴らしいですね。
食物の生命に感謝して沢山のパワーを吸収してくだい。
材料
- 水５００ｃｃ＋鶏がらスープの素小さじ２、もしくは鶏がらスープ５００ｃｃ
- 酒・・・大さじ１
- 乾燥きくらげ・・・3枚
- 人参・・・１/３本
- 大根・・・３cmぐらい
- ニラ・・・５，６本
- （上記野菜類は残り野菜何でもok)
- 塩・・・少々
- ごま油・・・大さじ２/３
- 片栗粉・・・大さじ１
- 卵・・・1個
|
|
 |
作り方
- きくらげはぬるま湯で３０～４０分ぐらい戻し千切りに。人参は銀杏切り、大根は１cmの輪切りから長細く長方形に切り、ニラは５cmの長さに切っておく。
- 鍋にゴマ油を温め人参、きくらげを炒め、火が回ったら水を入れる。
- 鶏がらスープの素と酒を入れ、大根を入れて10分ぐらい弱火で少しずらした蓋をして煮る。
- 塩で味を調え、最後にニラを入れて、１，２分煮る。
- まず水溶き片栗粉でとろみをつけ、もう一度沸々したら溶き卵を入れてかき混ぜてすぐに火を止める。
とろっとしたスープが体を温めてくれます。。。
ランキングに参加しています。
良かったらポチッと応援してください 
PS. 本日全国地上デジタル放送開始となりました～。あと5年でアナログ廃止
買い替えが大変です・・・
スポンサーサイト
| ホーム |
この記事へのコメント
麿様のお料理は何故こんなに美味しそうなのか … 。
ぽちっ。
ぽちっ。
きくらげの思い出と言えば・・・
ねぇ、この黒いの何ね？
と小学生の給食が出会いです
友達に教えてもらいました
多分知らずに食べた事はあったろうけど；笑
家の食生活って？？？笑
ねぇ、この黒いの何ね？
と小学生の給食が出会いです
友達に教えてもらいました
多分知らずに食べた事はあったろうけど；笑
家の食生活って？？？笑
>猫まんまさん
いやいや、ありがとうございます＊＾＾＊
＞つばささん
そういうのありました＾＾
うちは、なすび。
給食で初めて食べて、おいしい。と思いました。
あまり小さな頃は、変なものを食べれないので、
無理に食べさせなくてもいいかもしれないですね＾＾
母が好き嫌いが多く、小さな頃食べなかったせいか、
大人になって先入観なく、麿は好き嫌いなしです☆
いやいや、ありがとうございます＊＾＾＊
＞つばささん
そういうのありました＾＾
うちは、なすび。
給食で初めて食べて、おいしい。と思いました。
あまり小さな頃は、変なものを食べれないので、
無理に食べさせなくてもいいかもしれないですね＾＾
母が好き嫌いが多く、小さな頃食べなかったせいか、
大人になって先入観なく、麿は好き嫌いなしです☆
このコメントは管理者の承認待ちです
2012/12/21(金) 06:39:52 | | #[ 編集]
この記事のトラックバックURL
http://naturalcooking.blog75.fc2.com/tb.php/161-c9042385
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事へのトラックバック
「きくらげ（木耳）キクラゲ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。 ＝２００７年１月２６日収集分...
2007/01/27(土) 10:25:50 | 料理レシピ紹介サイト：ブログでCookin'!
「きくらげ（木耳）キクラゲ」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。
2007/07/10(火) 19:04:35 | 料理レシピ集（投稿募集中）byブログでCookin!
おすすめ
