高たんぱく低脂肪のささ身を使って揚げ物を作ってみました。。。

今日は梅＆紫蘇とチーズ＆紫蘇。あなたはどっちが好みですか？

材料

• 鶏のささ身
• 紫蘇
• モッツァレラチーズ
• 梅干
• 卵、小麦粉、パン粉
• 塩、コショウ

作り方

1. 鶏のささ身を横から包丁をいれ開くように切る。分裂しないように開く。
2. 薄くなるように上から叩いて巻きやすいように広げる。
3. 塩コショウをして、紫蘇、梅、紫蘇、チーズ、とお好みで入れて、クルクル巻く。（横からチーズが溶け出さないようにしっかり摘んでおく。）
4. 小麦粉、卵、パン粉をつけて１７０度ぐらいの油で４－５分揚げる。
5. 半分に切ってさらに盛る。

ん～～どっちも美味しかった～ 全部切ってしまってグルグルにするとこんな感じで可愛いですね

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