春キャベツ美味しいですね～

簡単で油物を食べる時には是非

　材料

• キャベツ
• 梅干1個
• じゃこ
• かつお節

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　作り方

1. 梅干の種を取り、みじん切りにつぶしておく。
2. 沸騰したお湯に塩を一つまみ入れ、キャベツを人数分入れて少ししんなりさせる。先に芯の部分だけ切り取って入れるとちょうど良くなります。（30秒～1分ぐらいかな？あまりやるとシャキシャキ感がなくなるので注意）
3. しっかり湯を切ったキャベツを冷まし、ボールに入れ、かつお節、じゃこ、梅干を入れて混ぜるだけ。

薄味が好きなのでこれのみでＯＫでした。物足りない方はだし汁や、醤油などお好みで。。。

でもかつお節が入ってるので、しばらくおくと味がちゃんと染みてましたよん

しんなりさせるので沢山食べれますね

 
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